Plätzchen backen weckte Erinnerungen

Auch in der schwierigen Zeit kamen viele Bewohner/innen auf Ihren Wohnbereich , um beim weihnachtlichen Backen sowie weihnachtlicher Musik dabei zu sein. Gemeinsam mit den Betreuungskräften wurden die Zutaten für Mürbeteig-Butterplätzchen,Vanille Gipfel, Nussmakronen und Kokosmakronen vorarbeitet: Einige Bewohner/innen kneteten den Teig, andere rollten ihn aus und griffen zu den Ausstechformen. In der Plätzchen-Backstube herrschte fröhliche Stimmung. Bewohner/innen unterhielten sich und es kam immer wieder die gleiche Frage „Weißt du noch?“, denn die vertrauten Handgriffe und die wunderbaren Düfte der Plätzchen riefen viele Erinnerungen an weihnachtliche alte Bräuche wach.

„Plätzchen backen gehört für die Bewohner/innen jedes Jahr zu Weihnachten “, sagt Bianca Mackenroth Leitung sozialer Dienst. „ Einige Bewohner/innen haben davon erzählt, wie sie schon als Kind mit ihrer Mutter gebacken haben. Und viele haben später mit den eigenen Kindern, Enkeln und sogar mit ihren Urenkeln in der Adventszeit selbst verschiedene Arten von Plätzchen gebackenen.“ Es wurden die Rezepte von früher
ausgetauscht und Ratschläge für gutes Gelingen des Plätzchen gegeben.

Ganz nebenbei trainierte man auch:
die Förderung der Feinmotorik
die Förderung der Wahrnehmung
die Basale Stimulation ( schmecken, riechen, fühlen )
die Erinnerungspflege, Biografikarbeit
die Förderung der Kreativität
die Förderung des Gemeinschaftssinnes, soziale Kontakte fördern
die Handlungsplanung und Durchführung

„ Am Ende des Backens wurden die Plätzchen gleich vom Blech auf Teller verteilt, damit sie gleich von jedem probiert werden konnten“, erzählt Bianca Mackenroth. Bewohner/innen sowie die Betreuungskräfte waren sich sofort einig: Selbst gebackene Plätzchen schmecken doch am besten!

Weihnachtsbäckerei:

Bevor die erste Kerze brennt
Sich Nelke mit Anis vermengt
Toben dunkle Stürme vor dem Haus
Werden erste Weihnachtsdüfte fließen
Kinder formen Sterne und Herzen
Lieben Geschichten aus vergangener Zeit
Wünschen einen Engel zur Weihnacht
Der in Frieden die Welt bereist
In warme Butter strömt der Zucker
Bindet sich mit Mehl und Zimt
Massiert den Teig dann die Mutter
Während sie ein Lied anstimmt
Neugierig die Kleinen fragen
Nach Geschenken der Armen und deren Not
Erzählen von Ängsten und Träumen
Fürchten Bomben statt Schnee und den Tod
Kinder formen Sterne und Herzen
Lieben Geschichten aus vergangener Zeit
Wünschen einen Engel zur Weihnacht
Der in Frieden die Welt bereist

Autor: Heidrun-Auro Brenjo