Der Appetit kommt beim Kochen!

Leckere Gerüche verschiedener Lebensmittel lassen einem bekannterweise das Wasser im Mund zusammenlaufen – das wissen wir alle. Riechen regt den Appetit an.
Das funktioniert auch bei demenzerkrankten Personen. Unterschiedliche Gerüche animieren auf unterschiedliche Art und Weise.
Deshalb haben wir in unserer Einrichtung den Versuch gestartet, direkt am Bett einer unserer Bewohnerinnen zusammen mit zwei Betreuern zu kochen – mit Erfolg. So konnten unsere Mitarbeiter eine Einzelbetreuung zu etwas ganz Besonderem machen. Die Bewohnerin konnte sich durch das Riechen an den frischen Lebensmitteln an ihr Leben zu Hause erinnern und aß gleich die doppelte Portion.
Wir freuen uns, dass solche Erlebnisse nicht nur Geruchs- und Geschmacksnerven, sondern auch Erinnerungen stimulieren können.